Calzone z ciasta francuskiego – chrupiąca przekąska z pysznym nadzieniem
Jeśli szukasz prostego pomysłu na szybki obiad lub sycącą kolację, to calzone z ciasta francuskiego będzie doskonałym wyborem. Chrupiące ciasto skrywa aromatyczne nadzienie z szynki, sera, jajek i ogórków konserwowych, tworząc wyjątkowo smaczne połączenie. To przepis, który przygotujesz w krótkim czasie, a efekt z pewnością zachwyci całą rodzinę.
Spis treści
- Składniki
- Jak przygotować calzone?
- Wskazówki
- Podsumowanie
Czas przygotowania
- Przygotowanie: 15 minut
- Pieczenie: około 25 minut
- Liczba porcji: 4
Składniki
- 200 g ciasta francuskiego
- 150 g szynki gotowanej
- 100 g ogórków konserwowych
- 50 g sera półtwardego
- 30 g twardego sera (np. parmezanu)
- 3 jajka
Jak przygotować calzone?
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Rozwiń ciasto francuskie i wytnij z niego duży okrąg.
- Pokrój szynkę w niewielką kostkę, a ogórki konserwowe w cienkie plasterki.
- Na jednej połowie ciasta ułóż szynkę i ogórki.
- Posyp całość startym serem półtwardym oraz twardym.
- Na nadzienie ostrożnie wbij 2 jajka.
- Złóż ciasto na pół, tworząc kształt półksiężyca.
- Dokładnie zlep brzegi, dociskając je widelcem, aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia.
- Pozostałe jajko roztrzep i posmaruj nim wierzch ciasta.
- Przełóż calzone na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Piecz przez około 25 minut, aż ciasto stanie się złociste, chrupiące i pięknie wyrośnięte.
Wskazówki
- Do nadzienia możesz dodać pieczarki, cebulę, paprykę lub świeży szpinak.
- Świetnie sprawdzi się również mozzarella, cheddar albo gouda zamiast sera półtwardego.
- Najlepiej podawać calzone zaraz po upieczeniu, gdy ciasto jest najbardziej chrupiące, a ser przyjemnie się ciągnie.
Podsumowanie
Calzone z ciasta francuskiego to szybki i niezwykle smaczny pomysł na posiłek. Delikatne, chrupiące ciasto oraz bogate, serowo-szynkowe nadzienie sprawiają, że trudno poprzestać na jednym kawałku. To idealna propozycja zarówno na rodzinny obiad, jak i na ciepłą przekąskę podczas spotkania z przyjaciółmi.
